메타타이틀

먹을거리가 차지하는 비중은 현재와 다름없이 미래 사회에서도 큰 부분을 구성할 것이다. 미래의 식품 섭취 동향이 어떻게 형성될 것인지에 대한 의견이 분분한 가운데, 채식 섭취(vegan diet)가 주도적인 라이프스타일로 자리 잡을 것이라는 전망이 설득력을 얻고 있다. 육류(meat)와 유제품(dairy) 섭취를 줄이는 방법으로 가축에서 발생하는 메탄가스의 양을 줄여 기후 변화(climate change)를 완화시키는 데 도움을 줄...

산림청 국립산림과학원(원장 최완용)에서는 매월 셋째주 일요일에 우리나라 숲을 일반시민이 이해할 수 있게 시민강좌를 열고 있다. 이번 9월21일 시민강좌에서는 “숲의 과학과 상식”이...