국립청도숲체원(원장 김점복)은 구내식당 조리시설의 위생·안전 관리 수준을 인정받아 한국식품안전관리인증원으로부터 ‘식품안심업소’로 지정됐다고 24일 밝혔다.

식품안심업소는 식재료 보관과 관리, 조리과정의 위생 상태, 조리시설 환경 등 식품의약품안전처와 한국식품안전관리인증원의 엄격한 현장 평가 기준을 통과한 우수 업소에 부여되는 인증이다.

이번 지정은 고객에게 안전하고 위생적인 식사를 제공하기 위해 식재료 검수부터 조리, 배식, 소독까지 전 단계에 걸쳐 위생관리 체계를 개선해 온 결과다. 국립청도숲체원은 이번 인증을 통해 구내식당의 위생관리 수준과 식품 안전성을 공식적으로 인정받게 됐다.

김점복 국립청도숲체원장은 “산림복지서비스의 완성은 안전한 음식 제공에서 시작된다는 생각으로 식당을 관리하고 있다”며 “앞으로도 철저한 위생 관리와 안전한 식단 제공을 통해 고객이 안심하고 이용할 수 있는 식당을 만들어 가겠다”고 말했다.