뉴스 검색결과
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9월의 임산물…요정의 귀를 닮은 ‘목이버섯’
- 산림행정
- 산림청본청
2024.09.13 13:53
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국립자연휴양림 숲속 요리교실 ‘포레스토랑’ 운영
- 산림복지
- 휴양림/산림욕장
2022.05.19 15:57
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국립자연휴양림관리소, 건강을 지키는 숲속 요리교실 ‘포레스토랑’ 운영
- 산림복지
- 휴양림/산림욕장
2021.05.21 13:42
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우리가 자주 먹는 ‘목이버섯’은 알고 보니 다른 목이버섯으로 밝혀져
- 산림산업
- 국립수목원
2021.05.12 16:08
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표고버섯 스낵이 베트남 사람 입맛에 딱 맞아요!
- 산림행정
- 산림청본청
2019.11.15 17:26
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성진골 달동네에 웃음꽃이 피었네!
- 뉴스광장
- 국립공원
2016.05.31 14:53
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산림휴양도시 봉화 ! 테라푸드를 통해 완성한다”..
- 뉴스광장
2014.01.10 21:22
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목이 버섯 인공 재배에 성공
- 뉴스광장
2013.06.17 16:25
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9월의 임산물…요정의 귀를 닮은 ‘목이버섯’
산림청(청장 임상섭)은 9월 이달의 임산물로 쫄깃하고 꼬들꼬들한 식감이 일품인 ‘목이버섯’을 선정했다고 13일 밝혔다. 목이버섯은 귀와 비슷한 생김새로 동양과 서양에서 모두 귀와 관련된 이름으로 불리고 있는데 서양에서는 ‘유대인의 귀(Judas’s ear)’라고 부르며 동양에서도 나무 목(木), 귀 이(耳)자를 ...- 산림행정
- 산림청본청
2024.09.13 13:53
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국립자연휴양림 숲속 요리교실 ‘포레스토랑’ 운영
산림청 국립자연휴양림관리소(소장 이영록)는 자연 속에서 건강한 식재료인 우리 임산물로 즐기는 요리 체험 프로그램 「건강을 지키는 숲속 요리교실 ‘포레스토랑(Forestaurant)’」을 운영한다고 밝혔다. ‘포레스토랑’은 Forest(숲)와 Restaurant(레스토랑)의 합성어로, 산림청과 (사)한국...- 산림복지
- 휴양림/산림욕장
2022.05.19 15:57
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국립자연휴양림관리소, 건강을 지키는 숲속 요리교실 ‘포레스토랑’ 운영
산림청 국립자연휴양림관리소(소장 이영록)는 자연 속에서 건강한 식재료인 우리 임산물로 즐기는 요리 체험 프로그램 「건강을 지키는 숲속 요리교실 ‘포레스토랑(Forestaurant)’」을 운영한다고 밝혔다. ‘포레스토랑’은 Forest(숲)와 Restaurant(레스토랑)의 합성어로, 산림청과 (사)한국음식문...- 산림복지
- 휴양림/산림욕장
2021.05.21 13:42
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우리가 자주 먹는 ‘목이버섯’은 알고 보니 다른 목이버섯으로 밝혀져
산림청 국립수목원(원장 최영태)은 국내에 보고된 목이속(Auricularia) 버섯에 대한 분류학적 연구를 통해 우리나라에는 5종의 목이버섯류가 분포하고 있는 것을 밝혀냈다. DNA 분석을 통한 계통 연구에서 지금까지 우리가 ‘목이’라고 먹어 왔던 버섯은 목이(A. auricula-ju...- 산림산업
- 국립수목원
2021.05.12 16:08
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표고버섯 스낵이 베트남 사람 입맛에 딱 맞아요!
산림청(청장 김재현)은 한국농수산식품유통공사(aT)와 함께 베트남의 수도 하노이에서 개최된 ‘2019 하노이 식품 박람회’(11.6~11.9)에 참가하여 265만불의 수출 상담 실적을 올렸다. 하노이 식품박람회는 식품류 외 식품가공 및 포장기계 등 식품 관련 산업 종합박람회로, 신남방 정책의 ...- 산림행정
- 산림청본청
2019.11.15 17:26
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성진골 달동네에 웃음꽃이 피었네!
안동시 신세동 동부초등학교 옆 골목으로 들어서면 성진골이라 불리는 달동네가 있다. 젊은 사람들은 모두 떠나버리고 연세가 지긋한 어르신들만 혼자 남아 외롭게 살아가는 분이 대부분을 차지하는 적막하기 그지없는 마을이다. 2009년 지역의 작가가 마을미술 프로젝트 공모사업에 선정되어 사업을 진행하면서 ...- 뉴스광장
- 국립공원
2016.05.31 14:53
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산림휴양도시 봉화 ! 테라푸드를 통해 완성한다”..
경북 봉화군(군수 박노욱)은 대한민국 대표 휴양지 산림휴양도시 봉화의이미지를 굳히고자 1월 9일(목) 오전 11시 봉화읍 소재 강변식당에서 군 관계자, 음식업영업주, 지역인사, 사업단 연구원 등 30여명이 참석하여“양백지간 푸드테라피 활성화사업 메뉴개발 시식회”를 개최하였다. 푸드테라피 활...- 뉴스광장
2014.01.10 21:22
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목이 버섯 인공 재배에 성공
경상북도농업기술원은 농림수산식품부 농림기술개발사업의 지원을 받아 경북대학교와 공동으로 새로운 수출유망작물인 목이버섯의 품종육성과 대량인공재배법을 개발한 성과가 최근 나타나고 있다고 밝혔다. 목이버섯은 분류학적으로 담자균아문, 진정담자균강, 목이목, 목이과에 속하는 목재부후균으로, 중국요리, 특...- 뉴스광장
2013.06.17 16:25
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9월의 임산물…요정의 귀를 닮은 ‘목이버섯’
산림청(청장 임상섭)은 9월 이달의 임산물로 쫄깃하고 꼬들꼬들한 식감이 일품인 ‘목이버섯’을 선정했다고 13일 밝혔다. 목이버섯은 귀와 비슷한 생김새로 동양과 서양에서 모두 귀와 관련된 이름으로 불리고 있는데 서양에서는 ‘유대인의 귀(Judas’s ear)’라고 부르며 동양에서도 나무 목(木), 귀 이(耳)자를 써 부르고 있다. 독특한 식감으로 다양한 요리에 활용되고 있으며 최근 큰 인기를 얻고 있는 마라탕의 ...- 산림행정
- 산림청본청
2024.09.13 13:53
- 산림행정
- 산림청본청
2024.09.13 13:53
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국립자연휴양림 숲속 요리교실 ‘포레스토랑’ 운영
산림청 국립자연휴양림관리소(소장 이영록)는 자연 속에서 건강한 식재료인 우리 임산물로 즐기는 요리 체험 프로그램 「건강을 지키는 숲속 요리교실 ‘포레스토랑(Forestaurant)’」을 운영한다고 밝혔다. ‘포레스토랑’은 Forest(숲)와 Restaurant(레스토랑)의 합성어로, 산림청과 (사)한국음식문화진흥연구원이 국민의 건강한 삶과 우리 임산물의 우수성을 홍보하기 위해 추진하는 이벤트로 올해 ...- 산림복지
- 휴양림/산림욕장
2022.05.19 15:57
- 산림복지
- 휴양림/산림욕장
2022.05.19 15:57
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국립자연휴양림관리소, 건강을 지키는 숲속 요리교실 ‘포레스토랑’ 운영
산림청 국립자연휴양림관리소(소장 이영록)는 자연 속에서 건강한 식재료인 우리 임산물로 즐기는 요리 체험 프로그램 「건강을 지키는 숲속 요리교실 ‘포레스토랑(Forestaurant)’」을 운영한다고 밝혔다. ‘포레스토랑’은 Forest(숲)와 Restaurant(레스토랑)의 합성어로, 산림청과 (사)한국음식문화진흥연구원이 국민의 건강한 삶과 우리 임산물의 우수성을 홍보하기 위해 추진하는 이벤트로 올해 2회차...- 산림복지
- 휴양림/산림욕장
2021.05.21 13:42
- 산림복지
- 휴양림/산림욕장
2021.05.21 13:42
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우리가 자주 먹는 ‘목이버섯’은 알고 보니 다른 목이버섯으로 밝혀져
산림청 국립수목원(원장 최영태)은 국내에 보고된 목이속(Auricularia) 버섯에 대한 분류학적 연구를 통해 우리나라에는 5종의 목이버섯류가 분포하고 있는 것을 밝혀냈다. DNA 분석을 통한 계통 연구에서 지금까지 우리가 ‘목이’라고 먹어 왔던 버섯은 목이(A. auricula-judae)가 아닌 ‘흑목이(A. heimuer)’와 ‘작은목이(A. minutissima)’이었으며, ‘털목이(A. nigricans)’로 알려...- 산림산업
- 국립수목원
2021.05.12 16:08
- 산림산업
- 국립수목원
2021.05.12 16:08
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표고버섯 스낵이 베트남 사람 입맛에 딱 맞아요!
산림청(청장 김재현)은 한국농수산식품유통공사(aT)와 함께 베트남의 수도 하노이에서 개최된 ‘2019 하노이 식품 박람회’(11.6~11.9)에 참가하여 265만불의 수출 상담 실적을 올렸다. 하노이 식품박람회는 식품류 외 식품가공 및 포장기계 등 식품 관련 산업 종합박람회로, 신남방 정책의 핵심인 베트남 시장 동향을 한눈에 파악할 수 있는 곳이다. ‘2019 하노이 식품박람회’에는 10개국...- 산림행정
- 산림청본청
2019.11.15 17:26
- 산림행정
- 산림청본청
2019.11.15 17:26
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성진골 달동네에 웃음꽃이 피었네!
안동시 신세동 동부초등학교 옆 골목으로 들어서면 성진골이라 불리는 달동네가 있다. 젊은 사람들은 모두 떠나버리고 연세가 지긋한 어르신들만 혼자 남아 외롭게 살아가는 분이 대부분을 차지하는 적막하기 그지없는 마을이다. 2009년 지역의 작가가 마을미술 프로젝트 공모사업에 선정되어 사업을 진행하면서 마을 골목골목에는 알록달록한 그림이 채워져 마을 분위기는 한결 밝아졌으나 주민들의 삶에는 크게 영향을 ...- 뉴스광장
- 국립공원
2016.05.31 14:53
- 뉴스광장
- 국립공원
2016.05.31 14:53
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산림휴양도시 봉화 ! 테라푸드를 통해 완성한다”..
경북 봉화군(군수 박노욱)은 대한민국 대표 휴양지 산림휴양도시 봉화의이미지를 굳히고자 1월 9일(목) 오전 11시 봉화읍 소재 강변식당에서 군 관계자, 음식업영업주, 지역인사, 사업단 연구원 등 30여명이 참석하여“양백지간 푸드테라피 활성화사업 메뉴개발 시식회”를 개최하였다. 푸드테라피 활성화사업은 봉화군과 영주시, 문경시가 공동으로 “지방자치단체간 연계협력사업”으로 추진하는...- 뉴스광장
2014.01.10 21:22
- 뉴스광장
2014.01.10 21:22
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목이 버섯 인공 재배에 성공
경상북도농업기술원은 농림수산식품부 농림기술개발사업의 지원을 받아 경북대학교와 공동으로 새로운 수출유망작물인 목이버섯의 품종육성과 대량인공재배법을 개발한 성과가 최근 나타나고 있다고 밝혔다. 목이버섯은 분류학적으로 담자균아문, 진정담자균강, 목이목, 목이과에 속하는 목재부후균으로, 중국요리, 특히 잡채요리에 많이 사용되는 식용버섯이다. 자실체(목이버섯)는 지름 3 ~ 12cm로 종형이나 귀형이며 지금...- 뉴스광장
2013.06.17 16:25
- 뉴스광장
2013.06.17 16:25
