향도 좋고 맛도 좋은 곰취, 항염증 효과도 우수!
산림청 국립산림과학원(원장 배재수)은 25일(목), 곰취에서 추출된 정유(Essential Oil)*가 알레르기성 염증을 억제하는 효능이 있다고 밝혔다.
* 정유: 식물의 꽃, 꽃봉오리, 잎, 줄기 등에서 얻는 향기가 강한 고농도의 천연 식물성 오일
국화과의 여러해살이풀인 곰취(Ligularia fischeri)는 넓은 잎이 특징인 취나물의 일종으로, 특유의 쌉쌀한 맛과 풍부한 향이 있어 채소절임과 샐러드 등 식용으로 ...