안동시에서는 전국 농산물 특구1호로 지정받은 안동산약(마)의 우수성을 지속적으로 홍보하고 전국 생산의 70%를 점유하고 있는 산약 주산지로서의 명성유지와 브랜드 이미지 제고를 통한 안동산약의 산업화를 확대하여 농가소득증대 및 지역경제활성화를 추구하고자 2010년도에 특구지역인 북후면 옹천리에 산약(마)테마공원을 조성하였으며 마분말, 참마국수 등 건강기능성 가공제품이 북안동농협산약가공장을 비롯한 가공업체에서 생산하여 소비자의 높은 호응을 받고 있다.

이와 더불어 이번에는 안동산약의 안정적인 판로를 확보하고 우리지역을 찾는 대내외 관광객에게 산약을 이용한 웰빙 먹거리를 제공하고자 산약테마공원내에 있는 산약음식전문음식점을 금년도 7월초순 휴가 및 관광성수기에 맞추어 오픈할 계획으로 현재 마무리 준비에 박차를 가하고 있다.

본 산약음식점 오픈 계획은 산약특구 지역인 북후면 옹천리 살기좋은지역만들기추진위원회에서 금년 초부터 엄격한 공모절차를 통하여 산약음식전문운영자를 선정하였으며 산약불고기, 산약국수, 산약셀러드 등 맛있는 산약음식이 지역민 및 관광객을 찾아갈 것으로 기대하고 있으며, 테마공원 주변에 소재한 등산로와 연계하여 시민과 관광객들이 등산과 함께 산약음식을 맛볼수 있다는 것을 적극 홍보하고자 한다.