북부지방산림청(청장 구길본)은 최근 웰빙시대를 맞아 건강식을 찾는 시민들이 산나물을 불법으로 채취하는 것을 6.30일까지 집중단속하며, 산나물 채취시 독초와 약초의 구별법을 공지하고 봄철 독초 식중독 피해에 각별한 주의를 당부했다.

 매년 5~6월이면 강원도 지역에서 봄철 산나물을 채취하는 축제를 지자체에서 실시하고 있지만, 무작정 산나물과 비슷한 약초와 독초를 마구 채취하는 바람에 자생식물지 훼손이 발생하고 있으며, 약초로 잘못알고 먹을 경우 건강을 잃어 버릴 수 있으므로 특별한 주의가 필요하다.

 강원도 지역에서 봄철에 주로 나는 산나물류에는 곰취, 두릅, 참나물, 나물    취, 삽추싹 등이 있으며 향기가 산뜻하고 맛이 좋으며, 건강에도 좋아 웰빙    시대를 맞는 건강식으로 자리잡고 있다.

 그러나, 봄철에 나는 식물에는 먹을 수 있는 좋은 산나물이 있는 반면에    먹으면 치명적인 독성분에 의해 죽음으로 연결되는 위험한 식물들이        있다는 점을 명시하여야 한다.

 4～7월중 새잎이 올라오는 백합과 식물중에 산마늘은 먹을 수 있으나 은방울,    박새는 먹어서는 안 될 극약과 같은 식물이다. 이들 식물은 분포하고 있는    지역이 깊은 숲속에 함께 자라며, 잎모양이 같은 백합과로 비슷하기 때문에    은방울,  박새를 자칫 산마늘로 오인하여 먹을 경우 치명적인 독에 중독될 수      있다. 은방울은 꽃은 아름다우나 잎과 뿌리에 독이 있으며 박새는 뿌리에 독성    분을 가지고 있어 주의하여야 한다. 

 또한 약간 쓰면서도 향긋함이 서려있어 봄철 쌈 재료로 가장 좋은 자연산    곰취는 동의나물과 함께 자라고, 잎이 비슷하여 구별이 쉽지 않으므로       채취할 시 매우 주의해야 한다. 대표적인 구별 방법은 동의나물은 4-5월에     노란색 꽃이 피지만 곰취는 8-9월에 꽃이 피고, 줄기에 보라색 선이 있으므    로 자세히 관찰하면 구별이 가능하다.

 산나물을 채취할 때 독초는 걸죽한 액즙이 나오고 그 액즙을 연한 피부에    발라보면 심하게 가렵거나 따갑고 통증이 있으며, 피부 밖으로 포진 또는 종기    와 비슷한 것이 돋아난다. 또한 살갗에 반응이 없을 때 혀끝에 발라보면 혀    끝을 톡 쏘거나 아리한 맛, 화끈거림, 고약한 냄새가 나고, 입속이 헤질 수     있으므로 반드시 독초인지 아닌지를 확인한 후에 나물로 먹어야 한다.

 단맛이 나더라도 단맛 속에 아린 맛이 느껴지면 독이 있는 약초이므로 정확한 지식 및 경험 없이 자신의 능력을 믿고 다른 사람까지 함께 나눠 먹는 일은 매우 위험한 일이다. 산에서 20-30년간 생업을 목적으로 산나물을  채취하는 사람이라면 실수가 없겠지만 식물의 식별 능력이 부족한 일반인들이 채취할 경우 각별한 주의를 기울여야 함을 명심하여야 할 것이다.

 북부지방산림청 구길본 청장은 “국유림에서 허가없이 산나물을 채취하는 일은 불법 행위이므로 반드시 입산허가를 받고 입산하여야 하며, 산주의 동의없이 산나물이나 약초를 채취할 때에는 7년이하의 징역이나 2천만원이하의 벌금이 부과됨”으로 주의를 촉구했다.