충남 서산시의 청정한 환경과 풍부한 일조량 속에서 자라 겨울철 소비자의 입맛을 사로잡는 ‘서산 달래’가 소포장 출하되고 있다.

시는 지난 11월 13일부터 소포장 서산 달래가 전국 롯데마트, 롯데슈퍼, 하나로마트 등 150여 매장에 납품되고 있으며, 내년 4월까지 약 60톤이 출하될 계획이라고 밝혔다.

시에 따르면, 서산시의 달래 생산량은 전국 달래 생산량의 60%에 달하며, 이는 약 1천 톤에 해당한다.

겨울철 입맛을 돋우는 나물로 사랑받는 달래는 국, 무침, 전 등 다양한 요리의 재료로 활용되며 비타민과 미네랄이 풍부해 건강까지 챙길 수 있다.

시 관계자는 “서산 달래는 달래 부문 전국 최초로 특허청에 지리적표시 단체표장을 등록하기도 했다”라며 “높은 품질을 자부하는 만큼 많은 소비자가 구매해 주길 바란다”라고 말했다.

한편, ‘서산 달래’를 출하하고 있는 운산농협은 2020년부터 롯데마트와 이랜드 킴스클럽 등 대형마트에 매년 5~60여 톤의 달래를 납품하고 있다.