고창식품산업연구원이 개발한 ‘복분자를 활용한 다용도 기능성 첨가제’가 특허청으로부터 정식 등록 허가를 받았다고 13일 밝혔다.

이번 연구는 2021년부터 2022년까지 2년간, 농촌진흥청의 ‘농업과학기술 연구개발사업’에 선정돼 전남대학교 산학협력단, 한국농업기술진흥원과 함께 ▲복분자의 안정적인 생산 기반 마련 ▲기능성 제품 개발을 위한 공동연구를 진행한 결과다.

등록된 특허는 복분자 열매 추출물을 활용한 기능성 분말 제조 기술에 관한 것이다. 해당 첨가제는 세포 실험을 통해 항산화 및 항염증 등 우수한 생리활성 효과가 입증됐으며, 식품첨가물뿐 아니라 화장품 산업에서도 기능성 소재로 활용 가능성이 기대된다.

고창식품산업연구원은 이번 특허 등록을 통해 고창의 대표 특화자원인 복분자의 기능성을 과학적으로 입증하고, 향후 건강기능식품·기능성식품·화장품 등 산업 전반으로의 확장에 더욱 탄력을 받을 것으로 전망했다.

심덕섭 고창군수는 “복분자는 이미 항산화, 항염증, 항노화 등 다양한 기능성으로 주목받아 왔다”며 “앞으로도 복분자를 비롯한 고창 특화자원을 기반으로 기능성 식품과 미용 제품 상용화를 위한 기술 개발과 산업 연계를 지속적으로 추진하겠다”고 밝혔다.