5월 30일에는 신암초등학교 3학년 학생 20명을 대상으로는 ‘임산물 쿠킹클래스’가 진행되었다. 학생들은 ‘호두곶감말이’를 직접 만들어보는 활동을 통해 임산물을 오감으로 체험하고 임산물의 활용성과 가치까지 배울 수 있었다. 다수의 학생들은 임산물을 “건강하고 맛있는 식재료”로 인식하게 되었다고 응답했다. 

최무열 원장은 “｢숲푸드 Day｣ 는 단순한 먹거리 지원을 넘어 아동기부터 임산물에 대한 긍정적 이미지를 형성하고, 미래 소비자층으로서의 관심과 수요를 자연스럽게 유도하는 의미 있는 행사라고 생각한다”며 “앞으로도 공공급식 및 학교 교육과 연계한 임산물 소비촉진 사업을 강화해 나갈 계획”이라고 덧붙였다.